EXPOSICIONES.....

EL CAFÉ
-Colombia ES el tercer país con biodiversidad del mundo.
-Somos el primer país en cuanto a diversidad de aves.
-Colombia es el segundo país con mayor calidad del mundo, después de Brasil.
-El café se da en la región tropical de nuestro país.
-Los granos de café están dentro del arbusto.
-El café no se sabe exactamente de donde proviene, pero se dice que proviene del continente africano.
-Su nombre proviene de los Abisinios y árabes que lo llamaban Bunn o Bunchum, se degenero en Kahwah y en kahweh, y nosotros en idioma español tomamos el nombre de café.
-Surgen luego los establecimientos de café.
-La expansión del cultivo del café lo iniciaron los holandeses.
-Los holandeses trajeron los primeras matas a América.
-El café llego a Colombia por Venezuela a los departamentos de Norte de santader hasta propagarse.
-Los primeros cultivos se dieron en Cundinamarca, pero tuvo mayor auge en la zona antioqueña.
-La historia del café está muy ligada con la iglesia cristiana, ya que lo utilizaban como una penitencia para sembrar café.
-El café es uno de los cultivos mas apropiados para la preservación de los trópicos.
-Federación Nacional de cafeteros: Organización gremial, para mejorar la producción y la calidad del café; También generan mayor empleo gracias a los cultivos de café.
-Existen también cooperativas de caficultores, para que los pequeños cultivadores lleven allí su café y tengan una venta segura de sus pequeñas producciones.
-Existe una fabrica de café liofilizado, ubicado en Chinchiná y es una de las dependencias de la federación nacional de cafeteros.
-Para exportar el café los caficultores deben tener un registro nacional de exportadores, donde deben llenar una serie de requisitos.
-En Colombia existe un programa llamado 100% café de Colombia, uno de los principales servicios de los productores Colombianos.
-Marcas: Juan Valdez- café lukafe- montaña roja